Doğu Anadolu’nun yüksek rakımlı yaylalarında doğal olarak yetişen ve halk arasında “ışgın” ya da “uçkun” olarak bilinen yayla muzu, Tercan ilçe merkezindeki tezgâhlarda yerini aldı. Havaların ısınmasıyla birlikte dağlardan toplanan ışgın, vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.
Yaklaşık 1000 ila 3000 metre rakımdaki yaylalardan toplanan doğal ürün, seyyar satıcılar tarafından kilogramı 100 ila 200 lira arasında değişen fiyatlarla satışa sunuluyor. Özellikle son yıllarda sağlık açısından faydalarına yönelik yapılan araştırmaların ardından ışgına olan talebin arttığı belirtiliyor.
Yıllardır yüksek kesimlerden ışgın toplayarak satış yaptıklarını ifade eden satıcılar, ürünün yalnızca tüketim amaçlı değil, şifa niyetiyle de tercih edildiğini söyledi. Satıcılar, batı illerinden gelen vatandaşların da yoğun ilgi gösterdiğini belirterek, “Yapılan araştırmalar sonrası talep arttı. Özellikle şehir dışına götüren çok oluyor. Işgın köküne ilgi her geçen yıl büyüyor.” dedi.
Bölge halkı tarafından doğal enerji kaynağı olarak görülen ışgının; C vitamini başta olmak üzere A, B1, B2, E ve K vitaminleri bakımından zengin olduğu ifade ediliyor.
