Fırında kete

Erzincan Ketesi: Tandır geleneğinden modern sofralara geçiş süreci

Erzincan’ın meşhur yemeği ketesi, geleneksel tarifinden modern üretim yöntemlerine kadar her dönemde sofraları süslüyor. Fırınlarda ve marketlerde kolayca bulunabilen Erzincan…