Erzincan’ın Üzümlü ilçesinde faaliyet gösteren bir et işleme tesisi, bölgedeki hayvansal üretimi katma değere dönüştürerek dikkat çekiyor. Kırsal Kalkınma Yatırımlarını Destekleme Programı (KKYDP) hibesiyle kurulan tesis, Erzincan’da üretilen eti işleyerek Türkiye’nin farklı noktalarına ulaştırıyor.
Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürlüğü görevini yürüten Alper Koçaker, söz konusu tesiste incelemelerde bulundu. Ziyaret kapsamında üretim hattı, hijyen koşulları ve dağıtım ağı hakkında detaylı bilgi alındı.
Yetkililer, Erzincan’ın güçlü hayvancılık altyapısının bu tür yatırımlarla daha verimli hale geldiğini vurgularken, yerinde işleme sayesinde hem üreticinin kazancının arttığı hem de il ekonomisine katkı sağlandığı ifade edildi.
Koçaker, yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı:
“Erzincan, kaliteli hayvansal üretimiyle öne çıkan illerimizden biri. Ancak asıl önemli olan, bu üretimi yerinde işleyerek katma değeri ilimizde tutabilmek. Üzümlü’deki bu tesis, bunun en güzel örneklerinden biridir. Burada üretilen etlerin modern şartlarda işlenerek Türkiye’nin dört bir yanına gönderilmesi, hem üreticimizin emeğinin karşılığını almasını sağlıyor hem de il ekonomimize ciddi katkı sunuyor. Bakanlığımızın sağladığı KKYDP destekleriyle hayata geçirilen bu tür yatırımların artarak devam etmesini önemsiyoruz.”
Tesisin aynı zamanda istihdama da katkı sunduğuna dikkat çeken Koçaker, yerel kalkınmanın üretim ve işleme zincirinin güçlenmesiyle mümkün olduğunu belirtti.
İşletme sahibi Vahit Erdem ise tesisin kuruluş süreci ve hedeflerine ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Erzincan’da yetişen hayvanların değerini artırmayı amaçladıklarını dile getiren Erdem, şunları söyledi:
“Biz bu tesisi kurarken temel amacımız, Erzincan’da üretilen kaliteli eti yine burada işleyip daha geniş pazarlara ulaştırmaktı. KKYDP desteği bu noktada bizim için çok önemli bir fırsat oldu. Şu anda hem bölge üreticisinden temin ettiğimiz ürünleri değerlendiriyoruz hem de Türkiye’nin farklı illerine sevkiyat gerçekleştiriyoruz. Hedefimiz kapasitemizi daha da artırarak Erzincan etini marka haline getirmek.”
Yerel üreticilerle iş birliği içinde faaliyetlerini sürdüren tesis, Erzincan’da üretilen etin işlenerek ulusal pazarlara sunulması açısından örnek yatırımlar arasında gösteriliyor.
